Jak jíst žaludku


Peptický vřed a duodenální vředy jsou chronické a recidivující onemocnění, které jsou považovány za hlavní rysy vředů na stěnách nahoře. Tyto účinky mají tendenci k progresi a může často zahrnovat patologického procesu nejen žaludku a dvanáctníku, a jiné orgány trávicí soustavy. Tato patologie nezůstane bez povšimnutí a často ohrožuje život pacienta. Potraviny pro žaludeční a lehké stravy v průběhu nemoci je na prvním místě v léčbě tohoto onemocnění.


Léčba vředů správné výživy
Toto onemocnění většinou postihuje lidi v aktivním věku, který je schopen často způsobuje dočasnou a někdy i stojan postižení, i když přísnou dietu v průběhu a bezprostředně po žaludeční vředy, někdy dělá zázraky. Peptický vřed je považován za jeden z nejčastějších onemocnění trávicího systému, příčiny, které jsou stále ještě není plně objasněn. Výživa žaludeční vřed, je klíčem k úspěšné léčbě tohoto onemocnění.


Správná výživa rytmus vřed žaludku a prvořadý význam. Pro úspěch léčby je v ní doporučilo jíst malé porce každé tři - 04:00 během dne. Příliš studené nebo příliš horké, aby se ze stravy vyloučit. Kuchařka sůl v malém množství je povoleno, ale ne více než 10 - 12 g denně.

Krmivo pro žaludeční jejich vliv na trávicí proces je rozdělen do dvou kategorií.

Slabé aktivátory sekrece
Mezi ně patří mléko, cereálie nebo zeleninové polévky (polévka, takže tento příklad). Jejich složení může být brambory, mrkev, řepa, vařený velmi dobře uvařené maso nebo čerstvé ryby. Kravské mléko a výrobky z nich, jako například sýry a tvaroh, vařené vejce nebo vařená vejce, bílého chleba, nejlépe včerejší dávku vody bez oxidu uhličitého s alkalickým, slabý čaj, mléko, tekuté kaše.

Silné aktivátory sekreci žaludečních
Tato kategorie zahrnuje všechny druhy koření (skořice, hořčice, křen, a tak dále. D.), alkoholické nápoje a nápoje obsahující kyselinu uhličitou, kávu. Zvláště markantní je silnější patogeny bez výjimky jídla vařené smažení, konzervy vývar z ryb, masa a hub, potravin, které obsahují extrakty, silné zeleninové vývary, tmavý chléb, silný černý či zelený čaj.

Překvapivě, stejné potraviny vařené různými způsoby, může mít jiný vliv na žaludek. Například, grilované maso je velmi silný aktivátor sekreci žaludku, zatímco kus masa je prakticky bez excitace procesu sekreční.

Význam konzistence jídla

Správná výživa pro žaludeční má významný vliv na průběh onemocnění. To hraje důležitou roli konzistenci potravin. Skutečnost, že kus špatně žvýkání masa zůstane v žaludku mnohem déle, než, řekněme suflé. Potraviny ve formě kapalných nebo kašovitých listí mnohem rychleji žaludek v porovnání s pevnou látku. Ne na posledním místě a chemického složení potravy. Sacharidy jsou nejrychlejším prochází žaludkem, proteiny mírně delší a tuky opustit žaludek ani v nejmenším. Čím delší je jídlo v žaludku, tím více se dráždí ho a v důsledku toho zvyšuje jeho sekreci.

Potraviny, které dráždí sliznici

Existuje celá řada výrobků, kterými mechanické podráždění žaludku. Jsou to:
• tuřín, ředkvičky, ředkvičky, chřest a fazole
• nezralé ovoce a se silnou kůrou
• otrlého bobule (rybíz, fíky, angrešt, hrozny)
• chléb z pšeničné mouky

• Potraviny, které obsahují skládající se z vláknité pojivové tkáně - všechny druhy chrupavek, vazivové masa, drůbeže nebo ryb kůži.

Dieta, jemné trávicí orgány
Jednoduše řečeno, potraviny by měla být přijata na žaludeční a četnost, s jakou se to dělá. Podle této koncepce znamená, zdravé výživy, který obsahuje všechny potřebné materiály a je založen na principech udržitelného stravování. Je plná a nezpůsobuje poškození trávicího systému. Správná výživa pro žaludeční určený pro dlouhou dobu, a obsahuje širokou škálu výrobků. Vaření technologie umožňuje ukládat zboží do všech potřebných živin těla.

Světlo stravy je určen nejen pro žaludečních a duodenálních vředů. Používá se při poruchách fungování střev, žlučníku, jater, slinivky břišní a lidé, kteří lehkousvayivayemymi potravin je vhodné z důvodu vysoké teploty. V některých případech, lehká strava v kombinaci s jinými, jako jsou, například, diabetickou nebo bez soli.

Vaření sparing

Pro přípravu náhradní jídlo doma, co potřebujete vědět o technologii (jako v samostatném článku), orientovat se v seznamu doporučených a nežádoucích produktů, stejně jako u nemocí, v níž tato strava je důležitá.

Existují tři způsoby přípravy jídel šetřící draslík:

• vaření;
• kalení;
• pečení.

Jídlo by mělo být vařené tak, aby zažívací orgány byly podrobeny nežádoucí mechanické, chemické a tepelné vlivy. Neplatný mechanický účinek může být způsoben příjmem pevné potraviny, velké kousky čerstvého ovoce s kůží, okurky, zelí, šlach, tvrdé maso, suchý chléb krust, a tak dále.

Pro kojeneckou výživu by měla vařit nebo vařte po dlouhou dobu. Miska by měla být měkká. Chcete-li to provést, musíte procházet velké kusy přes mlýnek na maso nebo třít přes síto. Potraviny vřed žaludku a pečlivě dávkovat. Počet potravin určených ke konzumaci jednorázový, je mnohem menší než u zdravého člověka. Tato skutečnost umožňuje opakovaný souhlas po celý den - 5 - 6 krát v malých dávkách.

Maso může být vařené v troubě v alobalu. Ukazuje se, že velmi chutné. Fólie by měla být mazány olejem, dát na požadovaných produktů (brambory, zelenina) a zabalte okraje, pak pečeme v troubě. Měli byste se také vyhnout potraviny vyvolat nadýmání. - Jako čerstvě pečeného těsta, fazole, zelí a tak dále D.

By měly být vyloučeny závažné chemické dráždivé látky, jako koření, pepř, hořčice, česneku, peresolena jídlo, káva, smažené potraviny, silný vývar a masové omáčky. V potravinách lepší přidat citronovou šťávu, pažitka, petržel a kopr.

Dalším nepřítelem žaludku pacienta je tuk, který spaluje při vaření poranit sliznici. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší vařit dušené nebo grilované, můžete nádobí s nepřilnavou povrchovou úpravou. Lehký olej jako tuk není kontraindikováno, ale je třeba dodat, po vaření - to je také jeden z principů stanovených stravu po žaludeční vředy.

Jídlo a pití by měla být přijata v teple, aby se zabránilo extrémním teplotám - od příliš studených nebo teplých potravin se bude jen zhoršovat. V tomto ohledu absolutně kontraindikované takové věci, jako zmrzlina a studené limonády z lednice. Lepší několikrát denně pít teplý čaj a vzít teplé, dobře-vařené jídlo stravy.

Pro upevnění léčebný účinek na onemocnění vyžaduje přísnou dietu po žaludečního vředu, sestávající z měkkého a kashopodibnoyi potravin. Po určité době přijatelné a pevnou stravu. Je třeba vzít, žvýkat dobře a hojně zvlhčení slinami. Potraviny vřed žaludku a musí být vyvážená a obsahovat potraviny nejvhodnější strava číslo 1