Hlavní ustanovení stravy pro žaludečních


Žaludeční vřed je lokální defekt ve sliznici. Tento problém se vyskytuje v důsledku agresivního působení kyseliny, žluči a pepsinu.

Předpokládá se, že tvorba vředů často přispívají nejen špatné stravovací návyky, ale také časté stres, mentální šok a nadměrné nervové napětí.


Satelitní onemocnění jsou bolest v horní části břicha a pálení žáhy, říhání a zvracení. Stabilizovat stav pacienta umožňuje speciální dietu pro žaludku -, že ona a naší specializované článku.

Hlavní ustanovení stravy pro žaludečních

Dieta objednávky po oddělení stravy:

• uhlevodsoderzhascheho jídlo - 450g


• Proteinové potraviny - 100g
• Tuk - 100g

Obohaťte jídelníček s názvem komplex minerálů a vitamínů.

Během dne, strava zahrnuje 4-6 jídel (přes noc je doporučeno omezit mléko). Výjimky se vztahují na všechny produkty s dráždí sliznici a sokohonnym akci (jako příklad lze uvést pikantní koření, vývar se zelím, atd.) Pro vaření můžete použít jemný způsob tepelného zpracování. Během pacientů exacerbací doporučují kaše jídlo. Je důležité sledovat teplotu servírování pokrmů - to vše zcela vyloučit využití tepla i za studena. Maximální denní množství soli - 10-12 g.

Základní menu pro žaludeční

• Mléko a mléčné výrobky (ne kyselé chuti)
• Včera nebo sušené pečivo (pouze pšenice) a nízkým obsahem tuku dort nebo cukroví - celkem kus nesmí překročit 400 g
• Zeleninové polévky a mléko
• Vejce v omeletou nebo vařená vařené v páře
• Písně a ne šlachovité maso

• drůbeží (bez kůže)
• Ryby
• Zelenina a zeleninové pokrmy (zelí nelze použít)
• Kaší různých obilovin (i vařené, viskózní)

• Makaróny
• Máslo - 25 g
• Rostlinný olej - 30 g
• Sladké ovoce a zeleniny (pečené nebo kaše na státní pyré) a ovocné šťávy
• mléčné omáčky nebo zelenina

• Vývar s otrubami nebo boky

Produkty zakázán

• Silný zeleninový a masový vývar
• Jakékoliv tučné ryby, drůbež a maso
• Žáruvzdorné tuky a smažená jídla
• uzené, pikantní a slaná jídla
• Konzervované potraviny (maso, ovoce)
• Čerstvé pečený chléb a černý
• Fiber (ne kaše)
• Studené nápoje a alkohol

• Ice

Sparing nabídku možností pro žaludeční

• Snídaně: vařené vejce nebo omeleta jako pára a Krupicová kaše a mléka čaj (slabý)
• Oběd: mléko kaše (v ošuntělé) a parní kuřecí řízečky, bramborová kaše a tekuté sklenici mléka
• Oběd: polévka se strouhaným mléka ovesné vločky, karbanátky, páry, kapalných šťouchanými brambory s mlékem a výběrového rosolu

• Večeře: dušená ryba a kaše rýžová kaše
• Před spaním: Mléko

Menu krmivo pro žaludeční vřed v remisi

• Snídaně: Pohanková kaše, vařené maso a mléko čaj.
• Oběd: rýžová kaše s mlékem a výběrového rosolu
• Oběd: mléko polévka s ovesnými vločkami a dušené ryby, vařené brambory a sladké kompoty

• Večeře: dušená zelenina s vařeným masem a drobivý kaše s přídavkem másla a mléčného čaje
• Před spaním: Mléko

Některým z následujících způsobů stravy během dne můžete použít:

• Tekuté - 1,5l
• Bílý chléb pečení včera - 400g
• nesolené máslo - 20 g

Vzhledem k tomu, vředová choroba v různých obdobích vyžaduje nějaké změny v menu, než si sednete na dietu popsané výše, ujistěte se, poraďte se se svým lékařem - v případě potřeby je správné stravy.